司康饼的经典做法与技巧:打造松软美味的完美司康

2025-05-06 03:07:21 来源: 分类:休闲



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司康饼的做法经典做法与技巧:打造松软美味的完美司康

1. 准备材料

- 低筋面粉 200克

- 糖 50克

- 盐 1/4茶匙

- 泡打粉 1/2茶匙

- 无盐黄油 30克(融化)

- 鸡蛋 1个(室温下)

2. 制作面团

- 在一个大碗中,将面粉、打造的完糖、美味美司盐和泡打粉混合均匀。司康松软

- 加入融化的经典技巧黄油,用搅拌器或手工搓匀至粗粒状。做法

- 打入鸡蛋,打造的完继续搅拌均匀至形成面团。美味美司

3. 整形和松弛

- 将面团揉成球,司康松软然后压扁成薄片。经典技巧

- 将面团擀成圆形,做法厚度大约为3-5毫米。打造的完

- 将擀好的美味美司面团放在烤盘上,轻轻按压成圆形。

- 将整形好的面团松弛10分钟。

4. 烘焙

- 预热烤箱至180度。

- 将松弛好的面团放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,直到表面呈金黄色且底部酥脆。

5. 冷却和享用

- 从烤箱中取出司康饼,放在架子上冷却。

- 完全冷却后即可享用。

通过这些简单的步骤,你可以轻松制作出松软美味的完美司康。试试看,相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师!



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