猴头菇的菇的感体创新做法可以带给你不一样的口感体验,以下是创新一些创意做法推荐:
一、猴头菇炒牛肉
材料:
- 猴头菇:500克
- 牛肉片:200克
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 青红椒:各1个(可选)
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 盐:少许
- 糖:少许
- 水淀粉:适量
做法:
1. 猴头菇洗净后切成厚片或条状,做法牛肉切成薄片,不样用生抽、菇的感体蚝油、创新水淀粉腌制15分钟。做法
2. 锅中倒入适量食用油,不样加热至五成热时放入姜片和蒜末炒香。菇的感体
3. 加入腌制好的创新牛肉片,快速翻炒至变色。做法
4. 再加入猴头菇,不样继续翻炒均匀。菇的感体
5. 根据口味加入适量的创新盐和糖进行调味。
6. 炒至猴头菇熟透,做法牛肉熟透即可出锅。
二、猴头菇炖鸡腿
材料:
- 猴头菇:500克
- 鸡腿:2只
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 盐:少许
- 糖:少许
- 水淀粉:适量
做法:
1. 猴头菇洗净后切成厚片或条状,鸡腿洗净后切块,用沸水焯烫去血水。
2. 锅中倒入适量食用油,加热至五成热时放入姜片和蒜末炒香。
3. 加入鸡块,翻炒至表面金黄。
4. 加入猴头菇,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐和糖进行调味。
6. 加水没过所有食材,大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟透。
7. 炖至猴头菇和鸡肉都入味,汤汁浓稠即可出锅。
三、猴头菇拌豆腐
材料:
- 猴头菇:500克
- 嫩豆腐:1块
- 黄瓜丝:适量
- 胡萝卜丝:适量
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 香油:适量
- 盐:少许
- 糖:少许
- 水淀粉:适量
做法:
1. 猴头菇洗净后切成细丝,用沸水焯烫后捞出沥干。
2. 嫩豆腐切成小块,用沸水焯烫后捞出沥干。
3. 将猴头菇、豆腐、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中。
4. 加入蒜末、生抽、醋、香油、盐和糖进行调味。
5. 用水淀粉对汁液进行勾芡,搅拌均匀。
6. 拌匀后即可食用。
这些创意做法不仅能让你品尝到猴头菇的独特风味,还能让你在口感上获得全新的体验。
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