当然可以，鸽炖以下是家常关于鸽子炖汤的家常做法：

一、材料准备：

1. 鸽子：1只（约2000克）

2. 姜片：几片

3. 葱段：适量

4. 枸杞子：一小把

5. 红枣：6-8颗

6. 盐：适量

7. 清水：适量

二、做法制作步骤：

1. 准备鸽子：将鸽子处理干净，营养又滋去内脏，美味洗净血水。鸽炖如果喜欢更加入味，家常可以在鸽子肚内放入几片姜和一些葱段。做法

2. 焯水：锅中加入适量的营养又滋水，放入鸽子和姜片，美味大火烧开后撇去浮沫，鸽炖煮约5分钟捞出，家常用清水冲洗干净。做法

3. 炖煮：将处理好的营养又滋鸽子放入炖锅中，加入清水，美味水量要没过鸽子。放入红枣和枸杞子，大火烧开后转小火慢炖。

4. 调味：在炖煮约1小时后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

5. 继续炖煮：继续用小火慢炖约1小时至鸽子肉质酥烂，汤汁浓郁即可。

6. 出锅装盘：将炖好的鸽子连同汤一起倒入大碗中，撒上葱花点缀，热腾腾的鸽子炖汤就可以享用了。

三、小贴士：

1. 炖鸽子时最好使用文火慢炖，这样可以使鸽子更加鲜嫩，汤汁也更加鲜美。

2. 可以根据个人喜好添加其他药材或食材，如党参、淮山等，增加营养价值。

3. 炖汤时不宜过早加盐，以免影响汤的清澈度和营养。

4. 炖煮过程中要注意观察鸽子的变化，防止炖干锅底。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出营养丰富、美味滋补的鸽子炖汤，适合全家人享用。