好的家常，以下是炒肉关于家常孜然炒肉的简单做法：香气扑鼻，轻松上手：
材料：
- 主料：猪肉200克（约1块半），简单孜然粉适量，法香生抽适量，气扑料酒适量，鼻轻盐适量，松上手糖少许，家常植物油适量
做法：
1. 准备材料：将猪肉切成薄片，炒肉用料酒、简单生抽、法香盐和糖腌制15分钟。气扑
2. 炒香料：锅中加油，鼻轻放入切好的松上手孜然粉爆香。
3. 加肉片：加入腌好的家常猪肉片翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整咸甜度。
5. 收汁：开大火收汁，直到汤汁粘稠。
6. 出锅装盘：将炒好的孜然肉倒入盘中，撒上一些葱花即可食用。
小贴士：
1. 孜然粉要选择新鲜的，炒制时要控制好火候，避免糊底。
2. 猪肉要选择新鲜的，腌制时要注意腌制的时间，使肉质更入味。
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