好的清炖，以下是鲫鱼清炖鲫鱼的家常做法：
材料准备
- 鲫鱼1条（约500克）
- 生姜几片
- 葱1根（切段）
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤
1. 准备食材：将鲫鱼宰杀后洗净，去鳞去内脏。家单又的营
2. 处理鱼身：用厨房纸巾吸干鱼身上的法简水分。
3. 炒香料：锅中加油烧热，美味放入生姜片和葱段炒香。养餐
4. 加入鱼：将处理好的清炖鲫鱼放入锅中，两面煎至金黄色。鲫鱼
5. 加水炖煮：加入足够的家单又的营清水，水量要没过鲫鱼。法简大火烧开后转小火慢炖40分钟至鲫鱼熟透变软。美味
6. 调味出锅：根据个人口味加入适量的养餐料酒、生抽、清炖盐进行调味，鲫鱼待汤汁浓稠后即可出锅装盘。家单又的营
小贴士
- 鲫鱼要选择新鲜且无异味的，煎鱼时油温不宜过高，以免外皮煎焦而内部未熟。
- 根据个人口味可以调整香料的种类和用量，如增加姜片、大蒜等提味。
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