好的松花爽开,以下是蛋拌豆腐的简单关于松花蛋拌豆腐的简单做法:清爽开胃的夏日小菜:
材料:
- 主料:豆腐1块(约300克),松花蛋2个,法清香菜适量,夏日小菜大蒜适量,松花爽开醋适量,蛋拌豆腐的简单盐适量,法清香油适量
做法:
1. 准备材料:将豆腐切成小块,夏日小菜松花蛋切半去壳备用。松花爽开
2. 焯水:锅中加水烧开,蛋拌豆腐的简单放入豆腐块焯水去豆腥味,法清捞出沥干水分。夏日小菜
3. 炒香料:锅中加油,松花爽开放入切好的蛋拌豆腐的简单大蒜末爆香。
4. 加松花蛋:加入松花蛋块,法清翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的盐和醋,根据个人口味调整酸甜度。
6. 收汁:开大火收汁,直到汤汁粘稠。
7. 出锅装盘:将炒好的松花蛋豆腐连同汤汁一起倒入盘中,撒上一些香菜即可。
小贴士:
1. 豆腐要选择新鲜的,焯水时要注意火候,避免煮得过熟。
2. 松花蛋要选择新鲜的,去壳后要切成小块,以便更好地吸收调料的味道。
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