茄汁青鱼的家常做法:简单易学,美味满分

2025-05-06 04:42:32 来源: 分类:百科



好的美味满分,以下是茄汁青鱼关于茄汁青鱼的家常做法:简单易学,美味满分:

材料:

- 主料:青鱼1条(约500克),家单易番茄酱适量,法简洋葱适量,美味满分蒜末适量,茄汁青鱼姜末适量

- 辅料:盐适量,家单易糖适量,法简料酒适量,美味满分胡椒粉适量,茄汁青鱼淀粉适量

做法:

1. 准备材料:将青鱼洗净,家单易用刀在鱼身上轻轻划几刀,法简便于入味。美味满分

2. 腌制:将鱼身内外均匀涂抹上料酒和盐,茄汁青鱼腌制10分钟。家单易

3. 炒制:锅中加入适量油,放入洋葱、蒜末和姜末炒香,再加入番茄酱炒出红油。

4. 炖煮:将腌制好的青鱼放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖。

5. 调味:待汤汁浓稠时,加入适量的糖和胡椒粉调味,用水淀粉勾芡。

6. 出锅装盘:将炖好的青鱼连同汤汁一起倒入盘中,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 青鱼要选择新鲜的,去鳞去内脏清洗干净。

2. 番茄酱的选择可以根据个人口味调整,喜欢甜一些可以多加一些糖。

3. 炖煮过程中要注意火候,避免烧焦。



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