当然可以，家常简单家常清蒸鱼是清蒸一道简单又美味的菜肴，以下是鱼的又营养其制作步骤：

一、材料准备

1. 鲈鱼一条（约750克-1000克）

2. 生姜：几片

3. 葱：一根

4. 料酒：适量

5. 盐：少许

6. 白胡椒粉：少许

7. 食用油：适量

8. 清水：适量

二、做法烹饪步骤

1. 鱼的鲜美准备：将鲈鱼去鳞、去内脏，家常简单从腹部剖开，清蒸但不要切断，鱼的又营养保持大骨完整。做法在鱼身上斜切几刀，鲜美方便调味和入味。家常简单

2. 腌制：在鱼身两面及切口处撒上适量的清蒸盐和白胡椒粉，均匀抹匀。鱼的又营养然后淋上料酒，做法腌制15分钟左右。鲜美

3. 准备辅料：生姜切片，葱切段备用。

4. 蒸锅准备：在锅中加入足够的水，放入蒸架，加水烧开。

5. 摆放鱼：将腌制好的鱼放在铺有姜丝的盘中，鱼身上放上葱段。

6. 开始蒸制：将装有鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸制8-12分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。

7. 检查熟度：蒸好后，小心取出鱼盘，去除葱段和姜片，浇上预先调好的热油（油温约70%左右），激发香味。

8. 出锅装盘：将热油浇在鱼身上，再撒上少许葱花点缀，即可上桌。

三、小贴士

1. 选择新鲜的鲈鱼，鱼肉厚实且有弹性，眼睛明亮，鳞片紧密。

2. 蒸鱼时，水一定要烧开后再放鱼，这样鱼肉才会紧致，口感更好。

3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度适当调整，确保鱼肉熟透但不柴。

4. 热油浇鱼是增加香气的关键步骤，注意安全。

5. 可以根据个人口味添加一些姜末或蒜末提味，但要注意不要过量，以免抢了主料的风味。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出鲜美又营养的家常清蒸鱼，为家人带来健康美味的享受。