好的清新,您希望得到一份简单又实用的美味萝卜丝虾汤的家常做法。以下是萝卜为您准备的内容:
一、材料准备
1. 主要材料:白萝卜200克、丝虾鲜虾仁150克、家常姜3片、做法盐适量、详解鸡精或味精少许(可选)、清新食用油适量。美味
2. 辅料:清水适量、萝卜香菜适量(装饰用)。丝虾
二、家常制作步骤
1. 准备材料:将白萝卜洗净后切成细丝,做法鲜虾仁洗净去壳留尾,详解用少量盐和淀粉腌制10分钟。清新
2. 炒香调料:锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热时,加入姜片爆香。
3. 煮制汤底:加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
4. 放入虾仁:将腌制好的虾仁轻轻滑入锅中,用勺子推动防止粘锅。
5. 加入萝卜丝:待虾仁变色后,加入切好的白萝卜丝,继续煮至萝卜变软。
6. 调味出锅:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,煮至汤色清澈即可出锅。
7. 装盘上桌:将煮好的萝卜丝虾汤连同汤汁一起倒入大碗中,撒上葱花和香菜作为装饰,即可上桌享用。
三、注意事项
1. 萝卜丝不宜煮得过熟,保持脆嫩的口感。
2. 虾仁要确保新鲜,处理干净。
3. 根据个人口味调整盐的用量。
4. 可以添加其他蔬菜如胡萝卜丁、玉米粒等增加色彩和营养。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出清新美味的萝卜丝虾汤了。这道菜肴不仅简单易学,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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