家庭版酸菜扣肉的简单做法,酸香入味,肉质鲜嫩

2025-05-06 03:49:47 来源: 分类:综合



好的家庭简单,以下是版酸关于家庭版酸菜扣肉的简单做法:酸香入味,肉质鲜嫩:

材料:

- 主料:五花肉500克,菜扣酸菜100克,肉的入味肉质姜几片,做法蒜几瓣,酸香生抽1小勺,鲜嫩料酒1大勺,家庭简单糖少许,版酸盐适量

做法:

1. 准备材料:五花肉洗净切块,菜扣用开水焯水去血水,肉的入味肉质捞出沥干。做法酸菜洗净切段备用。酸香

2. 炒香料:锅中加油烧热,鲜嫩下入姜片和蒜瓣炒香。家庭简单

3. 加入五花肉:将焯好水的五花肉倒入锅中,翻炒均匀。

4. 调味:加入适量的生抽、料酒和糖调味。

5. 加水炖制:加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮至五花肉熟烂入味。

6. 加入酸菜:待五花肉快熟时,加入酸菜段,继续炖煮20分钟。

7. 出锅装盘:根据个人口味调整盐分,即可出锅装盘。

8. 浇汁:将做好的酸菜扣肉倒在盘中,增加酸香口感。



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